Fialka (violka) Vonná (Viola odorata L)

Fialka vonná je léčivá rostlina, využívaná i v kosmetice

Fialka vonná je léčivá rostlina, využívaná i v kosmetice. Lístky mají léčivé vlastnosti - jsou močopudné, pomáhají odkašlávat. Obsahují saponiny, silice, organické kyseliny.

Květy obsahují vonnou silici, využívanou v kosmetice. Z květu je možno připravit sirup proti kašli. Lístky se přidávají jako koření do bylinkových.

Kdysi se květy fialek kandovaly (namočené v rozšlehaném bílku se hustě obalovaly cukrem a daly oschnout) a užívaly se jako cukroví.

Fialkový sirup:
Ingredience:
...hrst květů fialky
...1l vody
...1,25g cukru krystalu
...šťáva ze dvou citrónů
Příprava:
Čerstvé umyté kvítky spaříme vroucí vodou a nálev necháme 12 hodin stát. Pak přecedíme a nálev svaříme s cukrem do sirupové hustoty. Před koncem varu přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Plníme do sterilizovaných lahviček z tmavého skla, pečlivě uzavřeme.
Dávkování:
Při potížích s vykašláváním užívejte tři lžičky sirupu 3krát den ně.

Fialkový ocet:
Ingredience:
...1l octa
...hrst květů
Příprava:
Do octa vložíme fialkové květy a 10 dní necháme ustát. Pak scedíme.
Fialkovým octem otíráme čelo při bolestech hlavy nebo jej přidáváme do míchaných limonád nebo do salátů.


UPOZORNĚNÍ!!!
Při využívání léčivých účinků rostlin se vždy poradíme s lékařem !!!

Článek v rámci spolupráce poskytla webová stránka:bylinky.kvalitne.cz