Kopr Vonný (Anethum graveolens L.)

Je jednoletá rostlina, která se na zahradě snadno množí samovýsevem.

Je jednoletá rostlina, která se na zahradě snadno množí samovýsevem. Neměla by chybět v žádné sebemenší zahrádce.

Jako koření se užívají celé rostliny kromě kořenů, tj. nať, listy, kvetoucí okolíky, zralé i nezralé semeno.

Nejlepší chuť mají mladé listy.

Kopr používáme k přípravě omáček a polévek. K nakládání zeleniny se používá stonkový kopr s nezralými semeny. Sušený kopr se uchová v dobře těsnících nádobách.

Pěstování kopru je velmi jednoduché. Rozmnožuje se semenem, které mělce vyséváme do řádků širokých od 10cm do 30cm podle toho, zda chceme získt mladou nať, nebo stonky se semenem k nakládání. Je třeba jej dobře zalévat.


UPOZORNĚNÍ!!!
Při využívání léčivých účinků rostlin se vždy poradíme s lékařem !!!

Článek v rámci spolupráce poskytla webová stránka:bylinky.kvalitne.cz